煎馒头片/小馒头

用料  

煎馒头片/小馒头的做法  

1. 馒头切片。
   把鸡蛋打入碗里加盐搅拌均匀。

2. 将馒头放到搅拌好的鸡蛋液里两面沾上蛋液。平底锅加少许油加热。放入馒头片小火煎。

3. 煎到两面金黄时控干油用筷子夹出装盘即可。
   还可以做不放鸡蛋版本，用油稍多一点，馒头更酥脆一些。

4. 奶香小馒头，浑身滚一下油。

5. 不用切直接煎制。

6. 四面煎好出锅。