多汁煎豆腐
- 煎
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一咬满口汁的豆腐自己做的很好吃哟!
用料
稍微硬一点的嫩豆腐 | 两块 |
食用油 | |
生抽 | 三勺 |
耗油 | 一勺 |
葱花 | 两根 |
多汁煎豆腐的做法
豆腐切成大一点的方块
锅里放油,烧热以后放入豆腐块,油的以漠过豆腐块二分之一为好
刚下锅不要用筷子翻动,煎一两分钟再翻面,煎到两面金黄即可
如果油放的比较多,可以适当沥出部分油,油放的不多的话就不用把豆腐块夹出来,直接进行下一步即可
入汁,倒入豆腐的锅内加入一勺耗油,三勺生抽,一小把葱花,三分之一碗水,搅拌均匀,中火煮两分钟左右,汁收的差不多就可以出锅咯!
出锅撒上一点葱花,是不是美美哒!
小贴士
因为生抽和耗油里面都有盐,所以就不用再加盐咯!
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