蒜香煎土豆
- 煎
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之前在街边买过的小吃~想自己尝试一下结果没想到成功了☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
用料
土豆 | |
大蒜 | |
辣椒粉(粗) | |
辣椒粉(细) | |
孜然粒 | |
孜然粉 | |
糖、盐、味精 | |
香菜、葱 |
蒜香煎土豆的做法
准备好材料~( ´ ▽ ` )ノ(辣椒细粉和孜然细粉我已经混合好了)
土豆蒸熟剥皮切块块~(我蒸了20分钟左右)
锅里加油没过土豆2/3~煎煎煎煎煎~(((o(*゚▽゚*)o)(煎到焦黄~)
煎土豆的时候把蒜剁细,把辣椒(粗粉和细粉)、孜然(颗粒和细粉)、糖、盐、味精、蒜末加油混合在一起~(建议多加糖更好吃!)
葱切细~香菜切段~ˊ_>ˋ
这步我忘拍了。。。把煎土豆的油倒出来(土豆留锅里)~然后把之前的调料混合物、香菜、葱倒进锅里~继续开火炒~个人喜欢炒倒大蒜有点焦焦的(不是糊了!)
啦啦啦~这就做好了~(≧∇≦)
小贴士
不喜欢葱or香菜的话可以不加~个人认为加了更好吃~第一次做菜谱呢~☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
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