煎香肠土豆

煎香肠土豆，简单易做又美味！

用料  

煎香肠土豆的做法  

1. 土豆切块；香肠切片。

2. 土豆沥干水分，冷锅直接倒入土豆，待到温度上升后淋入少许橄榄油。

3. 将香肠放于锅的四周，放入带皮大蒜瓣，中小火慢慢煎。

4. 撒入少许盐巴和胡椒粉。

5. 一直煎到土豆表皮金黄焦脆，内里香软即成。

小贴士

1.土豆最好选用当季新挖土豆；
2.土豆不去皮，留皮直接煎会更加焦香；
3.香肠也可以用培根替代，味道也会很棒。