生煎包子(河南版) 煎 关注:2.95W次 用料 水 120克 酵母 3克 猪肉 300克 面粉 350克 葱末 若干 黑芝麻 若干 盐 5克 香油 2勺 姜末 若干 生抽 2勺 白糖 1勺 香葱 若干 味精 2克 生煎包子(河南版)的做法 面粉,酵母粉,水混合和面,和好的面团醒30分钟至60分钟 猪肉馅加水搅拌,一次性纸杯量分三次加入,放入盐,味精,香油,生抽,糖搅拌上劲儿加入葱末姜末,保鲜膜覆盖冰箱冷藏一小时入味 面团分小剂子,比饺子皮略厚略大,放入肉馅儿包好,可包成饺子形状可包成包子形状。 平底锅少量食用油,将包好的煎包码入盖盖,最小火焖一分钟,打开盖子加入半碗清水,没过包子二分之一,大火盖盖水煎,所有水分熬干撒入适量香葱芝麻倒扣装盘。 开吃! 标签: 包子 河南 生煎包子河南版 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/xuepengren/jian/1z8z5g.html