火锅炸豆皮
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火锅必备菜品 适合在家涮锅
用料
油豆皮 | 2张 |
食用油 | 适量 |
椒盐 | 适量 |
火锅炸豆皮的做法
油豆皮清洗一遍沥干
切为正方形形状 可以尽量大一些
入锅油炸 尽量一片或两片去炸 这样豆皮形状会保持较好 我嫌麻烦就一股脑丢进去
中火炸至金黄捞出盛盘 撒上一些椒盐冷却后还可以当做零食😛
小贴士
油炸时豆皮轻微变色即可捞出 时间过久会糊
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