快手冒菜-皇城老妈火锅料版
- 火锅
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中午一人用家里现有的菜速成冒菜
用料
火锅底料 | 1包 |
蔬菜 | 藕片,土豆片,红薯宽粉条,金针菇豆腐皮等 |
香油,香菜,蒜,姜,小米椒(朝天椒)/自制辣椒酱 |
快手冒菜-皇城老妈火锅料版的做法
土豆莲藕洗净切片,豆腐皮金针菇洗净待用,红薯粉条泡软,生姜和一部分蒜瓣切片,一部分捣成蒜泥
炒锅加油,呛炒两片生姜、蒜瓣,加开水,加火锅调料(按要煮的菜量放火锅料),先下藕片、金针菇,再来土豆、粉条。
碗底放入切好的香菜、蒜泥、辣椒酱,加入一些香油,将煮好的菜捞入,拌之食之!
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