宝宝辅食-宝宝小火锅
- 火锅
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四川人对火锅的爱真是不要不要的,疫情期间宅在家也要好好犒劳自己的胃,随着宝宝一天天长大,在也不是那个只能看着爸爸妈妈吃火锅可以随便糊弄的人了,周末在家爸爸来做麻辣火锅,妈妈来给宝宝做一款番茄汤火锅。一起来看看怎么做的吧!
适合月龄:一岁后可尝试(因食材而定)
用料
汤底: | |
番茄 | 1个 |
盐/番茄酱 | 适量 |
配菜: | |
自制肉丸 | 适量 |
虾滑 | 适量 |
豆腐 | 适量 |
腐竹 | 适量 |
香菇 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
土豆 | 适量 |
白菜/生菜/油菜 | 随意 |
蘸水: | |
芝麻酱 | 适量 |
虾皮香菇粉 | 适量 |
无添加酱油 | 适量 |
核桃油 | 适量 |
宝宝辅食-宝宝小火锅的做法
汤底制作:
番茄去皮切丁备用,开火,锅中水汽烧干加入少许辅食油,油热倒入番茄丁翻炒至软烂,再加入适量清水煮成番茄汤,大一点的宝宝可以根据个人口味加入适量食盐和番茄酱在汤中。煮开后我们的汤底就制作好了。准备好食材,荤的素的豆制品蔬菜都可以来一点,家里有啥就弄啥。这样的火锅我做过好几次了,用料表中的食材代表建议食材,不代表本次用料。火锅嘛,就是杂七杂八,担心宝宝吃不饱还可以煮些鹌鹑蛋、面条都可以。
根据食材的不同,先放肉类和根茎类需要煮时间长一点的食材,其次放豆腐、面筋、菌菇等,最后放绿叶菜。煮熟即可!宝宝版小火锅就没办法像大人一样涮着吃了。就这样,成了!酸酸甜甜咸咸的口味,这么丰富多样,宝宝应该不会拒绝吧~比心,开饭啦!
(另外,宝宝版蘸料可根据用料表中建议自由发挥,建议一岁半以后宝宝可以尝试,小宝宝还是尽量清淡。)
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