- 虾滑,火锅必备食材。也可以单独来烧汤、做菜,鲜美无比老少皆宜。在外买现成做好的虾滑,价格一般要90-100一斤。今天,我们自己做,味道比外面更好、口感更Q弹、韧性十足,关键是更省钱,更干净哦!做虾滑不一定要活虾,可以是刚死不久的,做出来也非常美味!而且打折的时候更便宜。一斤(500g)...
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- 超爱鲜虾滑的Q弹口感和鲜美味道…明天妈妈要涮火锅,自己动手做健康的丸子吃~用料鲜虾300g五花肉馅100g料酒3大勺盐少许蛋清1个淀粉2勺葱花少许自制鲜虾滑的做法鲜虾剥壳,去掉虾线,洗净。用刀背剁碎。虾肉和肉馅放在小盆里,加入适量盐、料酒顺着一个方向搅拌。再加入蛋清搅拌上...
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- 用料俄罗斯甜虾15只左右淀粉适量盐适量料酒适量鸡蛋1个(蛋清)胡椒粉适量糖克自制鲜美虾滑的做法虾我选用的是刺身级别的甜虾,可以直接生吃的,没有虾线,不需要去虾线。剥好虾仁。1,剁虾肉不需要剁的太细,口感会更好一些。放入玉米淀粉,比例为虾肉的一半。一个方向搅匀,搅上劲。1准...
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- 之前在香港吃过一次,就对这虾滑念念不忘~回来一直没有做~用料虾滑材料:虾500克(净虾肉)姜葱水1汤匙(如果有姜葱料酒的直接使用姜葱料酒,不需要姜葱水)胡椒粉半茶匙盐1小匙料酒1汤匙蛋白1个玉米淀粉2汤匙汤底虾壳适量蒜头4-5瓣小葱头2个胡椒粉少许鸡精粉少许盐少许紫菜2张葱花适量...
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- 冬天当然少不了火锅。说到火锅,那么你必点的一道菜是什么呢?我先来——虾滑。虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰、增强人免疫力等功效。吃面的时候加几个。宝宝辅食加几个,纯天然,无添加。当然吃的放心。用料蛋白1个玉米淀粉50克柠...
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- 好久没吃火锅里的虾滑和鱼滑了。心血来潮决定自己动手做。用料虾滑用料虾仁600克蛋清1个盐克淀粉1-2勺料酒约2勺姜末3-4克白胡椒粉少许鱼滑用料龙利鱼2条葱花一小抓其余同上2-3克简单自制虾滑和鱼滑的做法偷懒在每日优鲜买了七包虾仁,其中一包清炒用了。剩下的全部在自来...
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- 逛超市的时候发现青虾24一斤,个头大鲜活果断入手一斤做虾滑来吃火锅。用料虾24只蛋白1个白胡椒1克盐2克料酒5-8滴自制手工Q弹鲜虾滑的做法淘宝找的图,青虾去头去壳留尾巴。尾巴也不太好去先留着用得到把剥好的虾仁,揪着尾巴拿切肉的刀,比较厚的刀去拍它,把他的肉拍散,不需要去...
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- 天冷吃火锅少不了各种丸子,最爱的就是用新鲜虾仁做的虾丸了,每次去火锅店吃火锅也会点上一份虾滑,但是量好少,又贵,吃得不过瘾😓如果平时自己在家里准备一些,想吃的话就会特别方便,而且做好了拿来烧汤、炒菜也都很不错~~食谱出处:厨友烟火间食谱使用机器(💖促销活动中...)下厨房官...
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- 用料鲜虾1斤(去壳去虾线后虾肉约280克)蛋清1个(约40克)芹菜粒20克马蹄(切碎)30克(大概2-3粒)(可以不下)盐6克鸡粉3克胡椒粉适量一点点粉都没下的虾滑虾丸(自制鲜甜虾滑)的做法鲜虾洗干净,剥壳挑掉虾线,壳别浪费,可以熬汤哦;芹菜切粒,沥干水份,马蹄切碎,取一个蛋清(约40克);虾肉切小块,和蛋清、芹...
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- 虾滑太好吃了!虾滑怎么做都好吃!不仅可以做鲜蔬汤还可以涮火锅啊!方法也超简单,大家快做起来。用料虾250g淀粉1勺盐适量番茄一个白胡椒适量豆腐1块金针菇1把葱2根自制虾滑!虾滑鲜蔬汤的做法我用的是南美冻虾仁,250g一包虾仁切成小粒后剁成虾泥加入少许淀粉和白胡椒粉,虾滑剁到上...
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- 天冷了就想吃火锅有没有?其他各种食材都可以在超市买到,唯独没有新鲜的虾滑。幸运的是我们这儿海鲜比较多,随手可得各种小海鲜。那么就自己做点虾滑吧!第一次做,还比较成功,没有淀粉,一样Q弹鲜香!想吃的快来一起做起来,媲美海底捞的虾滑在家就能自己做。用料鲜虾500克料酒适量盐适...
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- 我觉得只要爱吃海鲜的就没有不爱吃虾滑的外面卖的都是面滑我做的是超级简单自己没有机器也可以完成的。用料鲜虾爱吃多少买多少鸡蛋清一个淀粉胡椒面盐葱花胡椒面自制简单鲜嫩虾滑的做法爸爸买了新鲜的海虾剥了壳去掉虾线(屎)洗干净剁剁剁不要剁的太细碎吃起来没意思虾很好...
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- 坤哥(我儿子)喜欢吃虾,做妈的就把虾变着花样给他吃咯~亲妈系列~😬用料虾一斤蛋清1个胡椒粉适量淀粉适量盐适量自制鲜虾丸子虾滑~的做法把虾清洗干净,去壳,去虾肠放菜板一个个拍烂~拍完全部放一起剁,如果拍得不够烂就要剁得久一点,用刀背仔细剁,用正面剁的话会一粒一粒的,虾胶也不多。...
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- 爱生活,爱折腾!给宝贝给家人给自己做好吃的!用料虾半斤(可以做多些剩下的放冷冻)蛋白1只淀粉1勺盐适量卡通面适量肉末(可不加)适量蔬菜适量虾滑卡通面(附自制虾滑)的做法鲜虾剥壳去虾线洗净切小块剁碎剁烂(很快的虾很容易处理),也可用搅拌机看个人喜欢手工的会有颗粒感,搅拌机就很顺滑...
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- 朋友们:外面的虾滑有多少虾肉不敢说,但我承诺咱们的虾滑全是新鲜的虾肉制作而成,方法简单,放心安全,更加欢迎朋友们提出保贵意见。用料虾仁500克料酒1小勺胡椒少许盐半勺鸡蛋清1个葱丝姜丝五香粉半小勺自制虾滑一Q弹鲜嫩的做法我买的现成虾仁一斤,化冻清洗干净,用漏盆控水。放在...
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- 下火锅必备虾滑,冬日小火锅备菜开启🔛用料虾若干只蛋白1个淀粉若干勺盐若干克姜汁3勺干自制虾滑的做法虾剥壳备用,用的是海虾,更嫩一点把虾剁成泥,不用剁太细,口感会更丰富加入一个鸡蛋清,姜汁,盐半小勺,以及蒜香粉(这个也可不用放)搅拌均匀后加入淀粉若干,再继续搅拌这样就完成了✅...
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- 我真的很爱喝紫菜虾滑汤,之前都是去超市买现成的虾滑回家做,总觉得少了点什么。于是我决定自制虾滑,做出自己喜欢的口感,果然Q弹爽口,又鲜又美。用料虾仁200克鸡蛋3个紫菜适量小葱2根生姜4片料酒2汤匙玉米淀粉2汤匙白胡椒粉少许盐巴2小勺鸡精2小勺香油少许自制紫菜虾滑汤,鲜掉...
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- 口感鲜嫩,Q弹的自制手工虾滑,夏天我喜欢用来煮虾滑紫菜汤,冬天直接进火锅,而且低热量高蛋白,减肥中的你也可以吃哦用料虾仁250g料酒5g蛋清半个淀粉10g盐白胡椒粉紫菜鸡蛋榨菜糖盐生抽陈醋自制虾滑虾滑紫菜汤的做法准备半斤虾仁,用菜刀压一下,虾仁就被压碎压散了然后就可以很容易...
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- 鲜到掉眉毛的自制虾滑,绝了!今天来分享自己在家就能做的虾滑,巨简单,又鲜美,家里小盆友的最爱,鲜美Q弹,营养看得见,下火锅,煮汤,煮面条都特别赞,学会再也不用去外面买了。用料虾仁250克蛋白1个料酒1勺(可不加)盐4克胡椒粉适量淀粉20克鲜到掉眉毛的自制虾滑,绝了!的做法准备需要的食材,调...
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- 超爱吃虾的,总是想着用虾来做各种美食,今天我们来做一款娃娃菜粉丝鲜虾滑汤,虾滑Q弹,搭配娃娃菜清甜可口,做起来也是超级简单的哦用料粉丝一小把娃娃菜1颗虾🦐250克鸡蛋1个鲜嫩Q弹自制虾滑粉丝汤🍤的做法准备材料:虾250克,鸡蛋1个,淀粉少许,粉丝一小把泡软,娃娃菜切片我们先将虾去...
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- 喜欢吃虾条,外面买的添加剂多,而且热量比较高,不如自己做了用料虾仁60克盐适量,不加也可以水70ml料酒几滴就好虾皮10克淀粉一小勺(约1克)白米饭100克自制鲜虾条的做法准备好所有食材(这里我用的海盐,另外大蒜粉和熟芝麻是调味用的,不放也不影响)虾皮入锅小火炒一会,略干即可(无需放油...
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- 虾姜蛋清水淀粉我还加了点猪肉😄第一次发作品,请多指教……用料鲜虾蛋清生姜(最好姜汁)水淀粉肉末(个人口味)自制虾滑的做法剥虾是个技术活,建议百度下😄根据口味是否➕肉末蛋清建议姜汁(我们家不喜欢吃姜)混在一起再切一下➕盐➕水淀粉,➕根据个人口味顺一个方向搅拌,粘稠就ok了...
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- 用料虾十几只鸡蛋1个(只要蛋清)芹菜两三根盐,白胡椒粉,料酒,鸡精适量紫菜些许自制虾滑汤的做法虾去线去壳(虾线去完把头摘了放冰箱冷冻一小时)比较好去壳虾先用菜刀碾扁用刀背剁成泥剁得黏糊糊的就行喜欢吃带虾肉就我这样就行喜欢细一点就剁细点点用料理机也行剁好的虾泥放盐巴...
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- 买了几次虾滑大失所望,那就自己琢磨琢磨做出适合自己的美味。用料虾800克淀粉3大勺半肥猪肉100克盐5克胡椒粉2克自制Q弹爽滑嫩的虾滑的做法虾去头去壳去虾线后一半虾仁切粒虾仁➕猪肉➕盐➕胡椒粉淀粉(木薯淀粉)用绞肉机分次绞打成泥成泥后加入切丁的虾仁粒搅拌搅拌至上劲,虾...
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- 用料虾仁、龙利鱼:共400克葱段:10克生姜:2克水:30克蛋清2个:约60克酒:12-15克盐:8克白胡椒粉:0.5克虾皮粉:1克(可放可不放)淀粉:25克自制鱼虾滑(鲜嫩云朵般口感)的做法葱段、生姜和30克水,放入主锅,设定时间20秒,速度10,打磨成葱姜水。放入鱼肉和虾肉,之所以选了龙利鱼,是因为它无骨无刺,适合...
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