![红糖雪梨红烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃]( "红糖雪梨红烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃")
冬季给咳嗽的小朋友吃具有食疗的食物，所以就搭配了雪梨，没想到味道不错。
用料
| 排骨 | 700克 |
| 雪梨 | 1个 |
| 冰糖 | 5-8克 |
| 生抽 | 3勺 |
| 盐 | 少量 |
| 姜片 | 6片 |
| 大料 | 2颗 |
红糖雪梨红烧排骨的做法
买的土猪的前排，没有焯水，直接用水冲掉血水即可。
![红糖雪梨红烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红糖雪梨红烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加水，超过排骨的高度多一点+三片姜+适量料酒，大火烧开后转中火炖30分钟（盖上锅盖）
![红糖雪梨红烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "红糖雪梨红烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加1-2汤匙的植物油+3片姜爆炒至排骨有香味
![红糖雪梨红烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "红糖雪梨红烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入洗切好的雪梨+大料
![红糖雪梨红烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "红糖雪梨红烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
炖排骨的多余的汤汁，待备用
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加雪梨翻炒几秒，加入步骤五的备用汤汁，一小块黄冰糖，少许盐，三勺生抽
大火烧滚后转中小火（盖上锅盖）至收汤汁即可。
![红糖雪梨红烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "红糖雪梨红烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
两次炖的时候转中小火候都要盖上锅盖
![红糖雪梨红烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "红糖雪梨红烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
出锅，放几个西兰花和其他装饰一下即可
![红糖雪梨红烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "红糖雪梨红烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
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