看剧必备红烧鸡爪

味道好吃、简单易做的一道菜！周末一边看剧一边吃太爽了~

用料  

看剧必备红烧鸡爪的做法  

1. 鸡爪切掉指甲，从中间剁开更容易入味。

2. 放入姜片4片和料酒，焯水。捞出。

3. 锅内热油，放入姜片2片蒜瓣八角桂皮干辣椒翻炒，倒入鸡爪翻炒，加入生抽3老抽1蚝油2翻炒上色，之后添水。加入料酒 2和冰糖，烧开后转小火，煮20-30分钟。

4. 最后2-3分钟大火收汁，完成！
   （根据口味加适量盐）

小贴士

香料和调料后面的数字代表加的数量，一边做饭一边看食谱更方便，不用回去翻。