妈妈牌–红烧带鱼
- 红烧
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妈妈烧的也好吃😄
用料
带鱼 | 2条 |
生姜 | 4片 |
葱 | 3根 |
料酒 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
妈妈牌–红烧带鱼的做法
带鱼切长方形,洗干净
锅内热油,放葱、姜
倒入带鱼,煎一下
1分钟后,给它翻个身,反面再煎一下
然后加入2勺料酒
1勺糖,2勺生抽
最后再加入适量的水,刚刚没过带鱼即可
大火煮开,转小火,焖7、8分钟,吕四带鱼因为很嫩,所以只需焖5分钟即可,其他的7分钟左右
收汁,撒葱,即可出锅
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