烹调屋红烧土豆，香麻辣版
- 红烧
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不需要简介，说得再好也不如味道好
用料
| 土豆 | 2个 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 青椒 | 两个 |
| 红椒 | 两个 |
| 蒜 | 五瓣 |
| 姜 | 五片 |
| 生醋，醋，辣椒油，豆瓣酱 | 适量 |
| 桂皮，八角，胡椒，干红椒 |
红烧土豆，香麻辣版的做法
食用油高火烧热后，加入蒜，姜，八角，桂皮，胡椒，翻炒出香味
加入肥肉炸出油，加入切块的猪肉，翻炒至肉白后，加入少许酱油上色，两勺豆瓣酱，生醋两勺，辣椒油一勺，
出香味后倒入胡萝卜块，土豆块，青椒，红椒（切成小节）
翻炒几分钟后倒入冷水，然后全部转移到电饭煲里去炖，水收得差不多就可以装碗了，再撒上点香葱，注意水多加一点，这样可以炖久点，土豆炖得粉粉的，糯糯的
小贴士
我做的整个过程都没用到食盐，咸淡正好，亲自己掌握
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