下饭红烧菜|红烧茄子
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贴秋膘不要只吃肉,这道红烧茄子同样很ok哦~今晚烧好明天中午的便当就解决了,想到同事纷纷求教哦~
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用料
紫皮茄子 | 3根 |
盐 | 2克 |
蒜 | 3瓣 |
油 | 15克 |
“太太乐”“酱大师”豆豉酱 | 15克 |
“太太乐原味鲜”特级红烧酱油 | 8克 |
下饭红烧菜|红烧茄子的做法
茄子洗净撕成大块
热火冷油转小火放入大蒜煸香
倒入茄子煸炒,用铲子轻压茄子变色、变软
加入“太太乐”“酱大师”豆豉酱、“太太乐原味鲜”红烧酱油、盐翻炒均匀
最后加入芝麻香油出锅即可
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