红烧鸡腿(不放油)
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健康美味的红烧鸡腿
用料
鸡腿 | 7只 |
生抽 | 2勺 |
冰糖 | 30克 |
八角 | 适量 |
老抽 | 2勺 |
盐 | 适量 |
姜 | 适量 |
葱 | 1根 |
尖椒 | 1个 |
花椒 | 适量 |
红烧鸡腿(不放油)的做法
鸡腿洗净、放入冷水中,煮沸。
水开后,再煮五分钟左右捞出。
准备适量花椒、大料、葱姜、尖椒、冰糖(家里只有黄冰糖,就先用这个了)
将鸡腿及配料放入砂锅中,倒入生抽、老抽、白糖、热水,开火。
炖至40分钟左右,将葱姜、尖椒、大料等捞出扔掉,大火收汁,装盘,开吃。
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