干锅风干藕
- 干锅
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用料
卤莲藕 | 500 |
五花肉 | 50 |
洋葱丝 | 50 |
青尖椒 | 10 |
红尖椒 | 10 |
姜 | 10 |
酱油 | 5 |
味精 | 3 |
十三香 | 1 |
胡椒粉 | 1 |
蒜 | 30 |
干锅风干藕的做法
卤莲藕切片;青尖椒、红尖椒洗净切段;五花肉洗净切片;洋葱洗净切丝。
锅倒油烧热,下洋葱丝煸香,垫入锅底,五花肉块煸香出油。
加入酱油、味精、十三香、胡椒粉,倒入藕片炒入味,撒入青、红尖椒即成。
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