难吃的柚子做成蜂蜜柚子茶(无柚子皮版本)
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中国好闺蜜给我寄了三个柚子,也是帮助那些卖不掉的农民伯伯,结果收到柚子就知道,为什么卖不掉了…干干的,不好吃,也不甜…可是不能丢掉呀,又不想浪费柚子,只好做成柚子茶…可是柚子皮又被保姆扔掉了,无奈,就做个柚子肉的柚子茶吧…
用料
柚子 | 1个 |
冰糖 | 1000克 |
蜂蜜 | 500克 |
难吃的柚子做成蜂蜜柚子茶(无柚子皮版本)的做法
一颗柚子,大大的一颗!掰开,看着还行,吃起来真没办法下肚!只好全部撕烂,柚子肉全部撕烂…撕撕撕碎碎碎…
锅里加少许水(小碗两碗水),放入冰糖1000克,再放入柚子肉,压烂…会熬出很多汁
中大火熬制,期间不断搅拌,以免糊锅粘锅…
熬制到什么程度呢?30分钟后…看起来柚子茶稠稠的就可以关火了!
等待柚子茶放凉到40-60℃的样子,倒入蜂蜜搅拌均匀…
放冰箱一晚,明天再拿出来泡水喝~麻西达~(想要味儿更正,就放3、4天再喝)
小贴士
1.一定要把皮撕干净,不然会苦
2.冰糖蜂蜜一定要多,少了也会苦
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