网红芋泥奶茶
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最近上海大大小小的奶茶铺都开始卖起了芋泥奶茶,同事们三天两头叫外卖,我也跟着买了几次。前几天,我就跟同事说,芋泥奶茶有啥难做的,不就芋泥加牛奶吗?我自己做!哈哈哈哈哈哈哈!
用料
芋头 | 2个1000克 |
安佳鲜奶油 | 120克 |
细砂糖 | 80克 |
黄油 | 30克 |
牛奶 | 120克 |
网红芋泥奶茶的做法
芋头削皮切块,水开后放到蒸锅里小火蒸大概30分钟,直到戳进去完全变软变色为止。
材料都称好,把120克鲜奶油、120克鲜牛奶、30克黄油,80克细砂糖跟蒸好的芋头一起放进搅拌机打碎,这样口感会比较细腻,如果喜欢粗一点的可以直接压碎。
全部打碎拌匀后,放进小奶锅里烧开,注意要不断搅拌!
最后根据自己的口味,把芋泥和鲜奶放入杯子中,芋泥奶茶就大功告成啦!!!
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