- 超级简单的,好吃到不行!以后多研发一些酒楼的点心,想吃的时候就自己做,自己随便做随便吃。用料粿皮:西米100克温水(50-60度)120克粿馅:五花肉丁50克沙葛丁100克胡萝卜50克虾米10克花生15克蒜苗1根香芹1根油15克蚝油30克盐3克潮州粉果(玛捷斯版)的做法将所有材料切丁,花生拍扁。主锅...
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- 用料中筋面粉300克水145克炼乳50克酵母3克白砂糖15克炼乳刀切馒头(玛捷斯常州)的做法主锅安装一字刀,水和酵母放入设置2分钟速度3温度37酵母激活,如果夏天,可以跳过直接从步骤4开始加入面粉,酵母,糖,炼乳,炼乳做的馒头会有奶香味,也可以省略直接做成普通刀切馒头设置5分钟速度9揉...
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- 用料金钱腱1000g老抽50g生抽50g料酒50g冰糖30g盐10g豆瓣酱30g水没过牛肉约1200-1400g各种香料随意桂皮八角香叶花椒等卤牛肉(玛捷斯常州)的做法牛腱子提前用盐和花椒抹一遍,这里的盐是食谱外另加,做个马萨基,腌制过夜,这样会比较入味牛腱子腌制过后冲洗干净放入主锅,加入所有调...
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- 前天去舟山,来兄要吃海鲜面吃了一百多块,而且巨难吃,还是沈家门的网红店,嗯,烧法太不及温州讲究了,都烫烫熟的那种!!温州特色海鲜面灵魂配料就是这个煎姜蛋,玛捷斯10秒不到,切姜末和调和蛋液就搞定了!!方便得来一塌糊涂!!本来姜末要用刀剁碎,逼出姜汁,麻烦得很,吃海鲜太寒,姜必不可少!和鸡蛋...
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- 网购的草莓因为快递延误,送来时已经不新鲜了,浪费了可惜,就做成草莓酱吧!我是Magimix玛捷斯美食顾问高Sasa,欢迎关注我,与你一起分享菜谱,玩转Magimix魔法厨房!❤️需要可联系微信:paradise_kor用料草莓500克黄冰糖140克柠檬汁5滴自制草莓果酱(Magimix玛捷斯版)的做法草莓切块,放入黄冰...
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- 用料鸡爪500克姜3片料酒20克浸泡用料:蒜1个盐15克小米椒1个杭椒1个陈醋200克生抽15克老抽15克糖90克矿泉水200克柠檬1个柠檬鸡爪(magimix玛捷斯常州)的做法鸡爪剪去指甲,切开,加生姜,料酒,葱,水没过鸡爪,设置15分钟速度0温度120,时间根据量的多少自行增减,沸腾后再煮3-5分钟即可.鸡...
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- 这道红烧梭子蟹的做法是跟着我公公学的,家里人都爱吃,螃蟹反正都是温州人的爱吧哈哈~这个菜最烦的部分就是炸这个螃蟹,油沫飞溅,每次看公公烧都慌兮兮,现在有了玛捷斯,这一环节轻松搞定,而且整道菜出品口感色泽都很赞,用我老公的话说就是青出于蓝而胜于蓝,嗯,玛捷斯和我一样优秀!螃蟹...
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- 喜欢这种没有负担的美食,少油少糖,但又不失食材原有的味道,麦香味十足又有嚼劲,实在是太好吃了,不知道的自己做一次就知道有多么好吃了。而用玛捷斯,可以一锅搞定揉面和烫面,你只需要有烤箱就行。欢迎一起入群交流,加微信:18621851737用料水300-310克细砂糖15克盐5克高筋面粉500克...
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- 常州鱼丸有着浓郁的地方特色,不添加蛋清和木薯粉,纯鱼肉制作,色泽洁白,口感滑嫩,制作方法虽看似简单,但其实极为讲究。判断鱼丸成功的标准即可实现冷水飘。和常州爆鱼一样,是过年餐桌必备!用料青鱼或草鱼中段去皮去鱼刺去红肉250g油30g鸡精或鸡粉5g水250g盐10g常州鱼丸(玛捷斯magi...
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- 潮汕人最爱吃海鲜,我老家在汕尾,靠海吃海,海鲜更是种类多,鲜掉眉毛。用玛捷斯做跟普通的高压锅或者砂锅做有什么不同呢,首先粥底是任何口味的粥的灵魂,粥底熬不好就算你放再多料也总是差点什么,小贴士是海鲜粥的小技巧和灵魂,记得一定要放哦。用料虾250克花甲250克干香菇4朵小干...
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- 用料菠菜200克坚果适量坚果香油菠菜松(玛捷斯版)的做法材料:菠菜200克,盐5克,色拉油50克,京葱30,大蒜20克,蚝油20克,砂糖5克,坚果50克,洋葱30克做法:1,菠菜焯水滤干水分,用食物处理器大碗打碎;2,主锅倒入油,洋葱,大蒜,京葱,煸炒模式10/2A/160;3,油倒碗里,放蚝油,糖拌匀,与打好的菠菜碎搅拌均匀;4,倒...
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- 下午我整理厨房,玛捷斯熬草莓🍓树莓酱,不需要看管翻拌,一会会儿功夫就好啦,粘稠有光泽,真的超级美!纯天然无添加,各种果酱面包/蛋糕做起来✌️我是Magimix烹饪顾问Wanglinda,想要了解机器更多功能和信息,可加微信:wangyinglinda(备注:下厨房)谢谢喜欢和关注!用料草莓400克树莓(一盒)125克冰...
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- 用料苹果1个低筋面粉150克黄油60克细砂糖10克冰牛奶45g苹果酱若干玛捷斯版超快手苹果派的做法黄油,白砂糖和面粉一起放进食物处理器大碗,auto档,2分钟,最后30秒从小口把牛奶缓缓倒入打好的派皮拌好的派皮拿出整成团,放冰箱冷藏半小时。拿出,取2/3擀成一张饼皮,铺在模具上,去掉多...
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- 斑斓又称香叶,是东南亚地区的一款香料。用玛捷斯做又简单又快捷,主要是煮开的那段时间不怕溢锅,不用守炉。用料宇峰白凉粉1盒100克凉水500克斑斓汁200克开水1500克斑斓冰粉(玛捷斯版)的做法1,将凉粉倒入主锅,加入500克凉水,烹饪师1/3/0;2,加入1500克开水,烹饪师20/4/140,开小盖;...
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- ✔️使用厨具✔️玛捷斯酷烹乐✔️主锅一字刀头用料✔️调料芦笋150克双色彩椒150克虾仁150克✔️食材油10克大蒜2瓣盐少许现磨黑胡椒适量Magimix玛捷斯彩椒芦笋炒虾仁~玛捷斯减脂食谱~玛捷斯快手小炒的做法✔️做法步骤:✔️总的烹饪-煸炒6分钟/2A/160℃1⃣油+大蒜2分钟2⃣加入腌制过的虾...
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- 自制的小零食,做法简单,味道很不错哦我是Magimix玛捷斯美食顾问高Sasa,欢迎关注我,与你一起分享菜谱,玩转Magimix魔法厨房!❤️需要可联系微信:paradise_kor用料腰果200克糖30克水30克油15克霜糖腰果(Magimix玛捷斯版)的做法主锅一字刀,冷锅冷油冷腰果下锅,烹饪-煸炒10分钟/速度3/160...
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- 群里粉丝点单的菜,让我用小玛试试,效果很完美,味道非常棒,大家不防试试哦!我是Magimix玛捷斯美食顾问高Sasa,欢迎关注我,与你一起分享菜谱,玩转Magimix魔法厨房!❤️需要可联系微信:paradise_kor用料猪肉50克粉丝1把葱姜蒜适量料酒1勺张氏记辣酱随喜生抽1勺老抽1勺蚝油1勺糖半勺肉末...
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- 戚风蛋糕作为烘焙入门,可以说是必学款,但是对于很多新手来说都有气疯的经历,如何做出稳定的戚风蛋糕,蛋白的打发是关键所在,这个菜谱分享给还不会做戚风的玛捷斯新手客户宝宝,尽可能讲的详细甚至有点啰嗦,请认真从头看完再开始操作,有厨师机或电动打蛋器的可以绕道。用料鸡蛋5个...
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- 香气逼人的炒素蟹粉!有了玛捷斯食物处理机的帮忙,食材打得又碎又均匀!小朋友带你一起炒素蟹粉😎用料蛋液120克胡萝卜块240克水发木耳100克盐(提前混合至蛋液中)1/2茶勺糖10克康乐醋40克生抽1/2茶勺油30克姜片5克炒素蟹粉(玛捷斯版)的做法安装食物处理机,倒入木耳、姜片、糖、胡萝...
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- 选了家里的六种果干,红、绿、黑葡萄干、蔓越莓干、蓝莓干、草莓干,做一份炒鸡满足的黄油水果蛋糕吧!用料黄油200克冰糖粉80克鸡蛋3个牛奶40克低筋面粉200克泡打粉1茶勺水果干60克黄油水果蛋糕(玛捷斯版)的做法烤箱预热至180度。安装食物处理机,小碗小刀头,速度Auto打匀蛋液。主...
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- 昨天看了《送你一朵小红花》,回来莫名想起这道菜,家里刚好都有食材,那就做一个吧!我是Magimix玛捷斯美食顾问高Sasa,欢迎关注我,与你一起分享菜谱,玩转Magimix魔法厨房!❤️需要可联系微信:paradise_kor用料西芹200g腰果随喜百合1颗盐3g左右糖随喜油20克西芹百合炒腰果(magimix玛捷斯...
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- 美味的潮州粉果用料粉果馅澄面皮潮州粉果的做法潮州粉果粉果馅猪肉1,沙葛2,韭菜花(可用冬菇丁代替)1,虾米0.4,红萝卜0.5,花生0.4(后面的是各种料的比例)例如猪肉如果用了200克,沙葛用400克,但也不是固定的,可以调整口味的调味料盐,鸡精,白糖,酱油,胡椒粉,五香粉,麻油,猪油各适量粟粉水花生炕...
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- 这道炒米粉感觉我一个人可以吃掉一大盘,味道太赞啦!我是Magimix玛捷斯美食顾问高Sasa,欢迎关注我,与你一起分享菜谱,玩转Magimix魔法厨房!❤️需要可联系微信:paradise_kor用料新竹米粉80克鸡蛋1个牛肉50克豆芽1小把包菜(或白菜)100克青蒜若干生抽15克老抽10克蚝油10克糖5克油20克家...
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- 不加牛奶,却是奶香味浓郁!不加糖,却也甜甜蜜蜜!宝宝爱喝哦!用料米1食匙腰果10粒黄豆+黑豆60克红枣8颗芝麻1食匙杏仁1食匙水1000毫升香浓的腰果豆米糊(玛捷斯版)的做法黄豆和黑豆洗净后,清水浸泡一夜。红枣去核。米洗净。芝麻、腰果、杏仁可以烤熟,也可以是生的。用玛捷斯不锈钢主...
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- 老公孩子饭扫光的一个卤肉,完美复刻温州大饭摊的卤肉,还可以做一锅多菜,上面特大蒸锅蒸米饭粗粮,茄子,鱼,海鲜,鸡蛋羹等等,万物可蒸。用料冰糖20克生抽35克老抽10克料酒35克香叶2片八角1个生姜3片清水100克肥肉相间五花肉600克玛捷斯一键启动的温州卤肉的做法五花肉切大块,把所有...
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