花胶（鱼胶）木瓜炖奶

38度的天气，我最终用意念➕厨艺战胜了珍珠奶茶绵绵冰。

用料  

花胶（鱼胶）木瓜炖奶的做法  

1. 备好材料，花胶洗净泡发切块

2. 在牛奶中加入泡发后的花胶、红枣，放入隔水炖盅炖一个小时。（喜烂口感的木瓜也可以放进一起炖）

3. 起锅后加入适量冰糖、木瓜即可食用。

4. 置凉，放入冰箱冷藏2小时左右即成牛奶冻。