烹调屋椰奶紫薯芋圆芒果西米露
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用料
| 西米 | 100克 |
| 牛奶 | 1大瓶 |
| 芒果 | 2个 |
| 椰浆 | 1罐 |
| 炼乳 | 1支 |
| 白砂糖 | 20克 |
| 紫薯 | 2个 |
| 木薯粉 | 250克 |
椰奶紫薯芋圆芒果西米露的做法
紫薯削皮水开上锅蒸十五分钟，蒸熟的紫薯压成泥趁热加入木薯粉揉成小圆球（如果揉出来的圆球容易搓散就加点水）
![椰奶紫薯芋圆芒果西米露的做法步骤图 第2张]( "椰奶紫薯芋圆芒果西米露的做法步骤图 第2张")
水开下入揉好的芋圆煮至浮起，捞出过几遍凉水
![椰奶紫薯芋圆芒果西米露的做法步骤图 第3张]( "椰奶紫薯芋圆芒果西米露的做法步骤图 第3张")
将纯牛奶倒入锅中再加入适量白糖小火慢熬，煮开后倒入盆中放凉备用，牛奶放凉后倒入椰浆和炼乳搅拌均匀（切记炼乳不能倒多不然齁甜齁甜的喔）
![椰奶紫薯芋圆芒果西米露的做法步骤图 第4张]( "椰奶紫薯芋圆芒果西米露的做法步骤图 第4张")
煮西米那一步忘记拍照了，水开放入西米煮十五分钟转小伙闷五分钟西米就煮好啦，装一盆凉水将煮好的西米放滤网上将滤网放到凉水中，接下来芒果削皮切块，将西米、芋圆、芒果全部倒入调好的牛奶盆中搅拌一下就OK啦（放冰箱冷藏过后口感更好喔）
![椰奶紫薯芋圆芒果西米露的做法步骤图 第5张]( "椰奶紫薯芋圆芒果西米露的做法步骤图 第5张")
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