烹调屋杨枝甘露-轻盈版
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传统杨枝甘露太浓稠，这版适合不喜欢浓稠的人儿
用料
| 芒果果粒 | 80克 |
| 白砂糖 | 45克 |
| 水 | 400克 |
| 芒果果茸 | 80克 |
| 淡奶油 | 75克 |
| 椰浆 | 35克 |
| 西米 | 30克 |
| 水 | 500克 |
| 啵啵脆 | 适量 |
杨枝甘露-轻盈版的做法
糖45g➕水400g煮至糖融化，晾凉备用
![杨枝甘露-轻盈版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "杨枝甘露-轻盈版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
500g水烧开后➕西米，煮10分钟，关火闷15分钟，看下西米状态，还有白心就在开火煮10分钟，闷15分钟，基本就全熟透了，取出放入冰水中待用
![杨枝甘露-轻盈版的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "杨枝甘露-轻盈版的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
煮西米的同时，切好芒果，80g果粒，80g碾碎做果茸。
![杨枝甘露-轻盈版的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "杨枝甘露-轻盈版的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
准备好的芒果果粒（有西柚果粒的可以加一些）➕果茸➕淡奶油➕椰浆➕糖水搅拌均匀
![杨枝甘露-轻盈版的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "杨枝甘露-轻盈版的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
瓶子里放入西米，啵啵脆，倒入调好的液体。喝的时候可以放几个小冰块
![杨枝甘露-轻盈版的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "杨枝甘露-轻盈版的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
这个配方的甜度大概8分糖的样子，喜欢甜的糖的份量可以增加，喜欢淡的可以减少糖的份量
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