9M+南瓜蒸糕
- 甜品
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南瓜高纤维食物,可以预防便秘。软软糯糯,锻炼咀嚼能力。
用料
生南瓜 | 80克 |
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 40克 |
水 | 30克 |
辅食油 | 数滴 |
9M+南瓜蒸糕的做法
生南瓜洗净,去皮,上锅蒸熟。
熟南瓜放在料理杯中,打一个鸡蛋。
料理棒打发3分钟,然后再加入低筋面粉和水继续打发。
最后要打成这种酸奶的质地。
模具刷辅食油,再倒入南瓜糊。
上锅蒸20分钟,焖5分钟出锅即可。
小贴士
1⃣️由于南瓜品种不同,有些南瓜蒸出来偏干。可自行微调面粉和水的用量;
2⃣️如果没有辅食模具,可以把南瓜糊放入碗中,盖好保鲜膜,再用牙签戳几个洞也是一样的;
3⃣️模具刷辅食油是为了方面脱模。
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