不用生蛋黄简单无冰渣超细腻哈根达斯风味冰淇淋（芒果味）

小朋友要吃冰淇淋🍦外边的一堆添加剂  那就自己动手吧  重要的是还不用担心蛋黄不熟的风险 材料简单 步骤简单 操作简单 口感细腻无冰渣 软软糯糯香香 快来试试吧！😋🥰

用料  

不用生蛋黄简单无冰渣超细腻哈根达斯风味冰淇淋（芒果味）的做法  

1. 成人拳头👊🏻大小的芒果🥭

2. 从中间切开 来回扭一扭 可以轻松去掉果核

3. 用勺子挖出 如果想吃果肉口感的可以忽略下一步

4. 放入料理机搅拌成泥 如果搅拌困难可以加一点点点点的水（如果加的多会有冰渣）

5. 放入平底锅翻炒 使其失去更多水分  这时可以适量加入白糖或者炼乳（奶香味更大一些）继续翻炒

6. 炒至粘稠状 挂在铲子上不轻易掉的状态

7. 装入容器（看起来好像坨。。。）

8. 淡奶油放入容器 可以选择深一点的容器 会非常好打发

9. 打发至固态 就这个状态

10. 分次放入芒果泥中 切拌均匀

11. 就这样 看起来很细腻

12. 装入合适的容器

13. 装入合适的容器（这个方子刚好可以做这样的三根）  放冰箱冷冻四小时以上

14. 咬一口 香甜软糯 哈根达斯的口感耶

小贴士

从冰箱拿出来后适当软化会更好吃哦