不会发胖的月饼😑
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中秋节吃月饼的习惯,在我国历史悠久。关于中秋节吃月饼的由来 ,有不同的说法 。普遍的说法是:唐朝时,太宗李世民为征讨北方突厥,平定其屡次的侵犯,令手下大将李靖亲自率部出征,转战边塞,结果屡建奇功。八月十五这天凯旋归京。为了庆祝胜利,京都长安城内外鸣炮奏乐,军民狂欢通宵。当时有个到长安通商的吐蕃人,特地向皇上献圆饼祝捷。太宗李世民大喜,接过装璜华丽的饼盒,取出彩色圆饼,指着悬挂天空的明月说道 :“应将胡饼邀蟾蜍(即月亮)。”随后,将圆饼分给了文武百官。从此 ,中秋节吃月饼的习俗便流传了下来。
用料
水 | 50克 |
糖 | 适量 |
西米 | 100克 |
黑洋酥 | 10克 |
油 | |
玉米淀粉 | 50克 |
不会发胖的月饼😑的做法
将西米用水泡一下不要太软~
加入玉米淀粉和面
玉米淀粉不要放太多~
和成光滑的面团
把黑洋酥包进去~也可以放自己喜欢的水果馅等等馅
然后滚成圆柱体放入模具~模具里面刷少量的油方便脱模🤪
最后放入锅中蒸一下就可以了
小贴士
煮西米一定把水倒干净
玉米淀粉一定要比西米比例小🤨
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