寒天桂花抹茶冻

喜欢抹茶呀。

用料  

寒天桂花抹茶冻的做法  

1. 细砂糖，抹茶粉，果冻粉混合拌匀。

2. (加一张果冻粉的图片)

3. 100g水少量多次放入1中混合搅匀，再加入桂花蜜

4. 剩下的水600g烧开，把抹茶混合液倒进开水里，一边搅拌用小火煮开后关火

5. 倒进方模中，室温放凉到凝固。

6. 小刀划开，或者直接勺子舀在杯子里，倒上牛奶直接开吸~

小贴士

抹茶冻是软Q的口感。可以不加桂花蜜。