玉米面红枣蔓越莓发糕

亲戚送了一大袋玉米面，愁苦怎么消耗掉它，在时间紧任务重的情况下，我选择了红枣发糕。

用料  

玉米面红枣蔓越莓发糕的做法  

1. 面粉和玉米面混合均匀，加鸡蛋三枚。所有其他材料混合，加水和牛奶，呈自然流下低落状态就可以。

2. 八寸模具抹油，盖保鲜膜，发酵一小时，八分满即可。过了容易塌。

3. 中火蒸30分钟，关火不揭盖闷五分钟，脱模。趁热吃好极了。

小贴士

关火后不揭盖，闷五分钟到十分钟，否则容易塌。