半成品黄桃西米露

西米露买了几个月终于开做了

用料  

半成品黄桃西米露的做法  

1. 1.煮西米
   锅内放西米三倍的清水，烧开滚起来
   放西米
   锅盖留缝隙煮
   开中火或者小火，边搅拌边煮防粘锅
   起码半小时或以上
   ps：
   西米露超级难煮熟，容易粘锅，火候很重要
   

2. 煮西米同时备料
   1.冰椰汁2瓶
   2.冰龟苓膏1盒切块
   3.生花生在烤箱转5分钟，上下火150.
   褪皮备用
   4.葡萄干洗干净备用
   5.黄桃罐头可换成新鲜水果
   6.西米煮熟（白点很小很小，最好透明）
   
   用密漏勺舀起西米放到冰的椰汁中，加红糖水或者白糖，➕配料，如果嫌弃不甜，建议➕蜂蜜或者用奶茶替换椰汁。装盆密封放冰箱冷藏一夜更好吃喔

小贴士

熬煮西米适合耐心活，搅拌看火才不粘锅