仙草干做仙草冻 甜品 关注:2.26W次 第一次做,记录下以备后用 用料 水 2000克 食用碱 2.5克 多胶仙草干 50克 焦芋粉 18克/500克汤 仙草干做仙草冻的做法 草先泡5分钟,清洗3到4遍 水碱草泡30分钟,出胶更易。然后大火烧开,中火三四十分钟,开盖,不然会溢出,舀出小勺,用手手试搓下,有洗洁精粘感就关火了。 温热时搓搓叶子,把胶搓出来,然后过滤出汤汁,过滤两遍入𣎴粘锅内,称重,得1200克 焦芋粉40克用50克凉水泡开,过滤两遍,怕有沙 开小火,把蕉芋水淋入锅内,不停搅拌至冒大泡,样子滑滑的,关火,静置 标签: 好吃 仙草干做仙草冻 仙草 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/tianpinzuofa/tianpin/joy8oj.html