牛奶椰浆小方—简单易做的甜点
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我的多数菜谱就是一个词“简单易做”而且好吃。
吃起来QQ的感觉,特别是夏季美食,无任何添加,而且是百变之甜点。
用料
牛奶 | 300克 |
玉米淀粉 | 50克 |
椰浆 | 200克 |
白砂糖 | 50克 |
椰蓉 | 随意 |
牛奶椰浆小方—简单易做的甜点的做法
步骤没有拍图,因为太简单了:
1,100克牛奶和50克玉米淀粉混合打匀。
2,200克牛奶200克椰浆50克糖放奶锅中火加热。
3,取一容器,最好用方形玻璃的,底层铺上椰蓉。
4,烧开后加入拌匀的牛奶,小火用筷子搅拌粘稠(3—5分钟)。
5,缓慢倒入容器,轻震出气泡,放入冰箱冷藏四个小时候就好了。取出后切成块。
椰蓉版
可可版
抹茶版
小贴士
1,这个配方比例其实很随性,重点是大约500克液体加入50克玉米淀粉用于凝固成型。
2,再就是可以加入淡奶油也行。
3,也可以加入固态的水果之类的。
4,也可以在牛奶中加入果汁类的变色增味。
5,最终也可以淋上果酱果浆巧克力液或者酸奶淡奶油等等,可谓之百变甜点。
一句话就是随性,还有我觉得我加的糖有点多。
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