佛系冰淇淋教程

全程不需要用到秤，全凭感觉走，竟然很成功✌️推荐给大家💗

用料  

佛系冰淇淋教程的做法  

1. 取4个鸡蛋黄
   加入大概2.3个蛋黄大小的白糖(由于电子称没电，所有食材的量全凭感觉加🤪)
   加几滴白醋(因为没有柠檬)
   用打蛋器打发至颜色变淡
   加入牛奶(大概100ml)
   隔水最小火加热搅拌，不停搅拌
   (一开始没信心，感觉很稀，结果功夫不负有心人，时间长一点，慢慢就变稠了)
   视频如上，放凉

2. 安佳250ml的奶油全被我打发了，打至纹路清晰过程中分步加糖，凭感觉，打出能直接吃的淡奶油即可🤩

3. 步骤1和步骤2加一起搅拌，可加点炼乳，刚好家里有，就加了点

4. 家里没有奥利奥就加了这个威化，砸碎加入步骤3

5. 搅拌装盒，冰箱冷冻4h+

6. 没有挖球的小勺子，但是一点都不影响它的美味！

7. 成品