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酒酿米糕的详细做法大全,简单又营养的酒酿米糕做法
酒酿米糕
![酒酿米糕的做法图解 酒酿米糕的做法步骤]( "酒酿米糕的做法图解 酒酿米糕的做法步骤")
用料
| 米 | 500克 |
| 酒酿 | 30克 |
| 水 | 适量 |
| 糖 | 90克 |
| 老浆 | 100克 |
| 泡打粉 | 1克 |
酒酿米糕的做法
米泡一夜，除老浆外，所有材料加进破壁机打浆
![酒酿米糕的做法图解 酒酿米糕的做法步骤 第2张]( "酒酿米糕的做法图解 酒酿米糕的做法步骤 第2张")
打好的浆加老浆搅拌均匀
![酒酿米糕的做法图解 酒酿米糕的做法步骤 第3张]( "酒酿米糕的做法图解 酒酿米糕的做法步骤 第3张")
发酵一倍搅拌下去
![酒酿米糕的做法图解 酒酿米糕的做法步骤 第4张]( "酒酿米糕的做法图解 酒酿米糕的做法步骤 第4张")
在发第二次一点五倍
![酒酿米糕的做法图解 酒酿米糕的做法步骤 第5张]( "酒酿米糕的做法图解 酒酿米糕的做法步骤 第5张")
蒸之前搅拌均匀加点泡打粉在发0.5倍高
![酒酿米糕的做法图解 酒酿米糕的做法步骤 第6张]( "酒酿米糕的做法图解 酒酿米糕的做法步骤 第6张")
蒸15－20分钟出锅啦
![酒酿米糕的做法图解 酒酿米糕的做法步骤 第7张]( "酒酿米糕的做法图解 酒酿米糕的做法步骤 第7张")
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