Banana Caramel Crumble香蕉奶酥

食谱来自网络。香酥的外層, 搭配烤過後更甜軟的焦糖香蕉內餡, 甜而不腻，一口咬下,  忍不住要吃第二口！

用料  

Banana Caramel Crumble香蕉奶酥的做法  

1. 奶酥 – 将低筋面粉，杏仁粉和黄砂糖混合均匀，放入室温软化的黄油。用手将材料一起混合成粒状，放入冰箱冷藏备用。

2. 焦糖 – 细砂糖放入锅里开中火加热，不要摇动。让砂糖渐渐融化由金变成为褐色。转入小火，慢慢的从锅边倒入清水，拌匀。最后加入牛油再拌匀，熄火待用。

3. 剝掉香蕉皮后切成1公分厚与香精放入成焦糖的锅子里，轻轻的拌匀即可。然后分配到2个烤箱容器内内，撒上奶酥。

4. 放入预热烤箱至摄氏180度，烘烤30即可。趁熱享用!