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达酷客之毛蟹年糕的做法食谱

达酷客之毛蟹年糕好吃的烹饪方法 达酷客之毛蟹年糕的地道做法和步骤

  • 达酷客之毛蟹年糕

  • 用料螃蟹200克年糕（手指或小年糕）200克老抽15克料酒15克大闸蟹只盐1茶匙姜丝20克淀粉50克油40克白沙糖1茶匙水150克达酷客之毛蟹年糕的做法腌制：螃蟹洗净对半切块，将淀粉均匀裹在蟹肉面主锅内装上搅拌桨，放入油、姜设置90秒140度2档均匀放入蟹块设置2分钟140度2档放入料酒设置...
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达酷客之海绵蛋糕-低糖版的做法步骤及图解,美味正宗的达酷客之海绵蛋糕-低糖版做法

  • 达酷客之海绵蛋糕-低糖版

  • 打发蛋液前，主锅一定保持无油无水的状态，否则影响打发效果。鸡蛋越新鲜越好。此配方是4个鸡蛋适合6寸的模具，如果家里是8寸模具克选项6个鸡蛋的配方哦。此配方也适合做纸杯蛋糕哦。烤箱一定要提前预热，再机器开始打发后就可以开始预热烤箱了。预热后将模具放入烤箱，烘烤20分钟...
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达酷客之水果抹茶奶冻的做法步骤及图解,美味正宗的达酷客之水果抹茶奶冻做法

  • 达酷客之水果抹茶奶冻

  • 用料吉利丁片2片（10克）淡奶油500克白沙糖50克抹茶粉5克达酷客之水果抹茶奶冻的做法将2片吉利丁片放入冷水中浸泡20分钟泡软待用放入鲜奶油、白砂糖、抹茶粉设置2分钟80度5速调和放入泡发好的吉利丁（2片）设置2分30秒5速再次调和将奶冻液降至常温后过筛掉气泡倒入容器后，冷藏两...
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达酷客-揉面的详细做法大全,简单又营养的达酷客-揉面做法

  • 达酷客-揉面

  • 根据不同品牌的面粉由于吸水性的不同适量添减水的比例，如不需要发酵用于包饺子可以不添加发酵粉。建议使用5G一包的，因为酵母开袋后容易吸潮失效。用料酵母5克白砂糖20克油10克盐0.5茶匙水160克中筋面粉350克达酷客-揉面的做法将水、酵母（建议用安琪牌5G一包的）、盐、油、糖...
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达酷客之胡萝卜生面团的做法步骤及图解,美味正宗的达酷客之胡萝卜生面团做法

  • 达酷客之胡萝卜生面团

  • 用料水120克油10克盐0.25茶匙白砂糖15克胡萝卜（切块）90克酵母5克中筋面粉330克达酷客之胡萝卜生面团的做法放入胡萝卜、水研磨设置2分钟10档用调和铲将锅壁上和锅盖上的胡萝卜汁刮入主锅底部。放入白砂糖、酵母、盐、油设置1分钟S档调和放入中筋面粉设置2分钟揉面档揉面取...
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达酷客之洋葱炒梅花肉的做法步骤及图解,美味正宗的达酷客之洋葱炒梅花肉做法

  • 达酷客之洋葱炒梅花肉

  • 用料梅花肉（切丝）100克油25克黑胡椒粉1茶匙生抽5克淀粉1茶匙姜丝5克洋葱（切条）300克盐1茶匙白沙糖半茶匙香菜30克达酷客之洋葱炒梅花肉的做法腌制：将梅花肉、黑胡椒、生抽、淀粉，搅拌均匀揉捏上浆，最后淋上5克油，静置20分钟（夏天放冰箱冷藏），待用在主锅内装上搅拌桨，放入油、姜丝。设...
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达酷客之菠菜汁生面团的做法步骤及图解,美味正宗的达酷客之菠菜汁生面团做法

  • 达酷客之菠菜汁生面团

  • 用料菠菜叶80克水90克油10克中筋面粉330克酵母5克盐0.25茶匙白沙糖15克达酷客之菠菜汁生面团的做法放入菠菜叶（去梗）和水设置1分钟10档研磨用调和铲将锅壁上和锅盖上的菠菜汁刮入主锅底部。放入白砂糖、酵母、盐、油设置1分钟S档调和放入中筋面粉设置2分钟揉面档取出面团，揉...
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达酷客之海米杭白菜的做法步骤及图解,美味正宗的达酷客之海米杭白菜做法

  • 达酷客之海米杭白菜

  • 用料海米（虾米）20克盐0.5茶匙杭白菜（切段）250克油20克达酷客之海米杭白菜的做法将海米提前用黄酒浸泡半小时，沥干备用装上搅拌桨，放入油设置2分钟120度2档热油放入泡好沥干的海米、杭白菜、盐设置90秒120度S档翻炒...
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达酷客之瑞士奶油蛋糕卷圣诞版的做法步骤及图解,美味正宗的达酷客之瑞士奶油蛋糕卷圣诞版做法

  • 达酷客之瑞士奶油蛋糕卷圣诞版

  • 利用达酷客海绵蛋糕-低糖版（4个鸡蛋的量）的程序制作出锅后把蛋糕液倒入28*28烤盘中（烤盘铺上油纸），放入烤箱160度烘烤16分钟，（此温度与时间仅供参考，视烤箱具体品牌温度情况而定，烤箱需提前预热10分钟左右，所以再放入鸡蛋开始打发后烤箱就可以预热了淡奶油打发请参考达酷客淡奶油打...
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达酷客-生滚虾蟹粥好吃的烹饪方法 达酷客-生滚虾蟹粥的地道做法和步骤

  • 达酷客-生滚虾蟹粥

  • 用料干贝15个虾80克姜(切丝)10克梭子蟹(切块)250克料酒20克米150克水900克盐1/2茶匙香芹(切末)30克蛤蜊50克达酷客-生滚虾蟹粥的做法腌制：1.取一个容器放在主锅盖上，在容器内称出泡发好的干贝。2.将虾、梭子蟹、料酒、混合腌制20分钟备用。15个干贝80克虾10克姜(切丝)250克...
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达酷客-韩式炒年糕好吃的烹饪方法 达酷客-韩式炒年糕的地道做法和步骤

  • 达酷客-韩式炒年糕

  • 用料油20克培根(切片)100克泡菜(韩式泡菜切块100克年糕(手指年糕)250克韩式辣椒酱50克水50克白砂糖2茶匙达酷客-韩式炒年糕的做法装上搅拌桨、放入油20克油设置：2分钟120º2档放入培根（切片）或五花肉片100克培根(切片)设置：2分钟120º2档放入韩国泡菜（切块）100克泡菜(韩式泡菜...
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达酷客之肉松蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的达酷客之肉松蛋糕卷做法

  • 达酷客之肉松蛋糕卷

  • 用料鸡蛋4个沙拉酱少许肉松少许低筋面粉50克白沙糖50克玉米油25克香草精（或柠檬汁）1茶匙葱（切末）少许白芝麻少许海苔碎少许达酷客之肉松蛋糕卷的做法装上搅拌桨，放入鸡蛋、白砂糖。注意：不盖量杯盖（请保持主锅和搅拌桨无油无水，以免影响打发效果）设置12分钟40度5档打发放入低筋面...
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达酷客之蔓越莓司康的做法步骤及图解,美味正宗的达酷客之蔓越莓司康做法

  • 达酷客之蔓越莓司康

  • 记得黄油要提前软化哦夏天室温高，建议用冰牛奶用料低筋面粉200克蔓越莓干30克牛奶90克泡打粉5克鸡蛋1个白砂糖60克黄油50克达酷客之蔓越莓司康的做法将低筋面粉、泡打粉过筛、白砂糖、软化黄油、牛奶、蔓越莓干倒入主锅设置90秒3-4渐进档调和1.将面团倒出揉成一个成型面团...
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达酷客之巴斯克蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的达酷客之巴斯克蛋糕做法

  • 达酷客之巴斯克蛋糕

  • 用料鸡蛋2个低筋面粉10克白砂糖80克盐少许鲜奶油（淡奶油）120克奶油奶酪250克达酷客之巴斯克蛋糕的做法在主锅内放入白砂糖、奶油奶酪、盐（少许）、鸡蛋液、鲜奶油和低筋面粉设置2分钟5档调和烘烤：1.如果追求更加细腻过筛一次，再将蛋糕液倒入铺好油纸的6寸蛋糕模内，2.放入烤箱以20...
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达酷客之清蒸鱼好吃的烹饪方法 达酷客之清蒸鱼的地道做法和步骤

  • 达酷客之清蒸鱼

  • 用料水1000克达酷客之清蒸鱼的做法在主锅内加入水，架上蒸锅。设置9分钟140度2档水开后，在蒸锅内放入需要蒸煮的鱼。盖上蒸锅盖。设置10分钟140度2档出锅享用（可撒上葱花或葱段增加风味）小贴士用此程序可以用来清蒸鲈鱼桂鱼等鱼类。建议鱼体大小1.2斤左右将需要蒸煮的鱼洗净擦...
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达酷客之奶油蘑菇汤的做法步骤及图解,美味正宗的达酷客之奶油蘑菇汤做法

  • 达酷客之奶油蘑菇汤

  • 用料鲜奶油（淡奶油）200克洋葱（切块）150克面粉（低筋或中筋）30克盐1茶匙无盐黄油75克白胡椒粉一茶匙口蘑（白蘑菇）200克水200克达酷客之奶油蘑菇汤的做法炒制黄油面粉：装上搅拌桨，将50克黄油放入主锅内融化。设置3分钟80度3档打开主锅盖，将面粉分散倒在搅拌浆空隙处（尽量避免倒在搅拌浆...
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达酷客之山药红枣羹的做法步骤及图解,美味正宗的达酷客之山药红枣羹做法

  • 达酷客之山药红枣羹

  • 用料山药（去皮切段）150克无核红枣6颗水600克达酷客之山药红枣羹的做法将山药（去皮切段）、水、无核红枣放入主锅。防溢锅提示：不盖量杯盖，将网锅倒扣在主锅盖上！！！设置设置14分钟110度2速盖上量杯盖！盖上量杯盖！盖上量杯盖！研磨设置1分钟8速在1分钟10速出锅享用。（可按个人喜好可加入适...
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达酷客-六月黄炒芝士年糕好吃的烹饪方法 达酷客-六月黄炒芝士年糕的地道做法和步骤

  • 达酷客-六月黄炒芝士年糕

  • 六月黄为7-8月的小河蟹为原料，也可以使用其他季节的河蟹制作本食谱。螃蟹3-4个洗净切块，将淀粉均匀裹在蟹肉面用料油30克姜丝10克螃蟹300克料酒10克白砂糖1茶匙盐1茶匙水150克蚝油10克芝士年糕200克达酷客-六月黄炒芝士年糕的做法装上搅拌桨，放入油、姜（切丝）30克油10克姜(切...
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达酷客之蒜蓉黄瓜花的做法步骤及图解,美味正宗的达酷客之蒜蓉黄瓜花做法

  • 达酷客之蒜蓉黄瓜花

  • 用料大蒜5瓣蚝油25克克油20克黄瓜花250克达酷客之蒜蓉黄瓜花的做法主锅内放入油、大蒜。设置2分钟120度S档热油（不加搅拌桨！不加搅拌桨！）装上搅拌桨，放入黄瓜花、蚝油设置2分钟120度2档出锅享用...
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达酷客之蒸馒头好吃的烹饪方法 达酷客之蒸馒头的地道做法和步骤

  • 达酷客之蒸馒头

  • 用料水1200克达酷客之蒸馒头的做法在主锅内加入水，架上蒸锅。然后放入要蒸制的馒头。注意：如馒头或包子体型较大，请自行增加蒸煮时间设置25分钟120度2档程序结束后闷2分钟即可。小贴士1.可以先用达酷客生面团制作程序制作馒头后用此程序蒸煮。2.可以使用购买的速冻馒头、包...
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简单易学的达酷客之山楂糕美食做法

  • 达酷客之山楂糕

  • 鲜山楂使用前用淀粉和盐泡个20分钟，浸泡后的山楂一定要沥干水份哦！如果想做成山楂酱可以少放100冰糖粉，所以冰糖少放或者山楂没有沥干水份都会影响成型效果哦，甚至无法成型。用料冰糖（小块）280克鲜山楂（去核）500克达酷客之山楂糕的做法主锅内放入冰糖研磨设置15秒10档超快！放入去...
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达酷客之油爆虾好吃的烹饪方法 达酷客之油爆虾的地道做法和步骤

  • 达酷客之油爆虾

  • 用料葱30克酱油（生抽)10克姜（切丝）5克河虾200克白沙糖（或冰糖粉）40克盐1茶匙达酷客之油爆虾的做法装上搅拌桨，放入油、姜丝设置2分钟120度2档放入河虾设置4分钟140度2档放入盐、白砂糖、生抽设置1分钟140度2档上色，翻拌，出锅撒上葱花即可设置10秒140度S档小贴士本帮菜偏甜口，糖量...
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达酷客之红烧肉好吃的烹饪方法 达酷客之红烧肉的地道做法和步骤

  • 达酷客之红烧肉

  • 用料五花肉（切块）500克冰糖20克料酒20克老抽15克姜片10克盐1茶匙油30克水120克达酷客之红烧肉的做法五花肉用达酷客焯水程序提前焯好洗净沥干备用装上搅拌桨放入油、姜片设置2分钟110度2档放入五花肉切4*4厘米（用焯水程序进行先焯水）设置2分钟120度2档放入料酒、老抽设置1分...
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简单易学的达酷客之桂花拉糕美食做法

  • 达酷客之桂花拉糕

  • 用料糯米粉250克色拉油40克热水1000克桂花酱50克白沙糖150克纯净水180克达酷客之桂花拉糕的做法放入糯米粉、纯净水、白砂糖设置2分钟揉面档取1升左右的容器一个，将一半量色拉油（约20克）倒入容器中，将主锅内的面糊倒出至容器内，表面在封上另一半的色拉油（约20克）并包上保鲜膜，在...
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达酷客之紫薯泥好吃的烹饪方法 达酷客之紫薯泥的地道做法和步骤

  • 达酷客之紫薯泥

  • 用料紫薯（去皮、切块）120紫薯水130克达酷客之紫薯泥的做法将紫薯、水放入主锅设置15分钟100度2档研磨设置1分钟6档出锅后装入容器，降温后食用小贴士6个月及以上宝宝。紫薯含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，铁，众多的营养元素，可以满足孩子生长发育的需求。还可以促进肠蠕动，清理肠...
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