红糖桂花牛奶水麻薯
- 甜品
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早上来一碗暖呼呼、Q弹爽滑的水麻薯,简直太幸福啦~
用料
牛奶 | 250ml |
木薯淀粉 | 25克 |
炼乳 | 5克 |
红糖 | 30克 |
水 | 500ml |
桂花蜜 | 1勺 |
枸杞 | 几粒 |
红糖桂花牛奶水麻薯的做法
将红糖、枸杞和水放入小锅,煮至沸腾,倒入碗中备用。
将木薯淀粉、炼乳和牛奶搅拌至无颗粒(注意先不要加热)
小火加热,不停的打圈搅拌至糊状(这个过程很快),如果喜欢糯一点的可以多搅拌十几秒;喜欢入口即化的就可以直接出锅啦~
倒入刚刚煮好的红糖水里,舀上一勺桂花蜜,开动!
小贴士
天气热的话可以先把红糖水先冰一下,那样的话麻薯也会更加Q弹~
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