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「糖果版」之榴莲味儿牛奶小方的做法步骤及图解,美味正宗的「糖果版」之榴莲味儿牛奶小方做法

【糖果版】之榴莲味儿牛奶小方

「糖果版」之榴莲味儿牛奶小方的做法步骤图

清理糖果!
天热了,糖果盒里的糖都软化了,和牛奶结合,材料和操作简单!

用料  

【糖果液】
牛奶 380克
榴莲糖 190克
淀粉液】
玉米淀粉 60克
牛奶 约60克
椰蓉 适量

【糖果版】之榴莲味儿牛奶小方的做法  

  1. 榴莲糖去皮(有两块牛奶糖),入锅
    净重190g

    「糖果版」之榴莲味儿牛奶小方的做法步骤图 第2张
  2. (避免糊锅)
    倒入牛奶隔水加热
    搅动慢慢融化!

    「糖果版」之榴莲味儿牛奶小方的做法步骤图 第3张
  3. 至糖果全部融化、均匀!
    备用

    「糖果版」之榴莲味儿牛奶小方的做法步骤图 第4张
  4. 提前准备玉米淀粉水!

    「糖果版」之榴莲味儿牛奶小方的做法步骤图 第5张
  5. 调匀!

    「糖果版」之榴莲味儿牛奶小方的做法步骤图 第6张
  6. 两种液体混合均匀,中小火、不停搅动,直接加热!

    「糖果版」之榴莲味儿牛奶小方的做法步骤图 第7张
  7. 粘稠了即可,不停加快搅动!

    「糖果版」之榴莲味儿牛奶小方的做法步骤图 第8张
  8. 离火继续搅动均匀,以免糊底!

    「糖果版」之榴莲味儿牛奶小方的做法步骤图 第9张
  9. 适当容器,刷油防粘!

    「糖果版」之榴莲味儿牛奶小方的做法步骤图 第10张
  10. 倒入容器,振动两下、抹匀!
    盖膜入冰箱冷藏三小时以上至凝固

    「糖果版」之榴莲味儿牛奶小方的做法步骤图 第11张
  11. 倒扣、切好!
    撒椰蓉、滚均匀!

    「糖果版」之榴莲味儿牛奶小方的做法步骤图 第12张
  12. 简单、美味再利用!

    「糖果版」之榴莲味儿牛奶小方的做法步骤图 第13张
  13. 吃不完,多放椰蓉,密封冷藏!

    「糖果版」之榴莲味儿牛奶小方的做法步骤图 第14张

小贴士

先彻底融化糖果液,再混合淀粉液!

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