自家奶茶

用料  

自家奶茶的做法  

1. 无水无油小奶锅煮糖，至糖融化。
   

2. 倒入牛奶煮至沸腾，倒入牛奶时糖会凝固，后面会融化在牛奶里

3. 牛奶煮沸后加入茶叶，中小火煮，注意不要让牛奶太沸腾漫出奶锅。用擀面杖碾茶叶，记得带隔热手套，防止烫伤。等到奶茶颜色不变以后过滤茶叶，奶茶就好了。

小贴士

这是一人份的量，糖的分量可以按个人口味调整。煮奶茶的时候喜欢奶味的煮的短一点，喜欢茶味的可以煮的久一点