咖啡花生酱燕麦饼干

家里燕麦片太多，又不喜欢冲泡的口感，于是做成饼干，配咖啡或者给老人孩子当零食都不错。
另外因为外面买的点心都偏甜，不利于抗糖，而且老人吃了牙痛，所以自己制作是最好的，可以控制食材用量，也更健康。

用料  

咖啡花生酱燕麦饼干的做法  

1. 冲泡咖啡，加入牛奶制成奶咖。喜欢甜的也可以在咖啡里加糖。燕麦要开袋即食的那种，倒入碗里，加入花生酱，不要拌，所以加入奶咖，拌匀。

2. 烤盘上垫油纸，然后把刚才拌好的用勺挖成一勺大小，然后压扁，调下形状。

3. 160-180度火，10分钟左右。喜欢脆的可以150度再烤一会。注意边缘不要烤焦就好。等冷了装罐密封保存。

4. 配方2：鸡蛋+红糖+黄油+燕麦
   鸡蛋打匀，拌入燕麦中。黄油融化后，和红糖一起拌入，拌匀后，挖一勺放垫好油纸的烤盘。

5. 压扁，调型。160-180度火先烤，然后调150度火烤干烤脆。放凉，装密封罐。

小贴士

自己做的配为了适应老人的牙齿所以都不是很甜的，但是能回味奶香味。给老人试了下牙不痛，所以保留配方，每次烤一周的量。