云南高山青梅记录（青梅酒，青梅露）

这次买了云南高山青梅来尝试，个头比诏安青梅小，也没有闻到诏安青梅那种清香，不知道是品种问题，还是我买的问题～

用料  

云南高山青梅记录（青梅酒，青梅露）的做法  

1. 2020年5月18日记录：                                                 青梅清洗 去蒂，流水浸泡两小时，擦干，一层青梅一层冰糖放入干净无水的密封罐，最后一层一定要冰糖封层，倒入白酒，我用的绍兴糟烧39.8度。