超级简单好吃的烤奶油布丁（私人笔记）

香甜可口，简单好做，冷吃热吃口感都非常棒

用料  

超级简单好吃的烤奶油布丁（私人笔记）的做法  

1. 1.淡奶油加入白糖，煮开
   2.煮开的奶油冲入蛋黄中，沿着碗边慢慢倒，边倒边搅拌，搅拌均匀后过筛
   3.做好的奶油布丁液倒入容器中（锡纸盒，玻璃或陶瓷烤盘均可，不要太厚），放入预热好的烤箱，烤盘里要加水，隔水150度，30分钟左右。
   4.烤好的布丁表面撒白糖，用喷枪喷至金黄即可，如无喷枪，烤箱转200度烤至微黄