🔥外酥里嫩👉德式布丁塔‼️

用料  

🔥外酥里嫩👉德式布丁塔‼️的做法  

1. #塔皮：
   
   黄油提前室温软化，加入糖粉，翻拌均匀。

2. 分3次加入全蛋液，搅拌均匀。

3. 筛入低粉面粉，拌成团。盖上保鲜膜，放入冰箱冬天冷藏30分钟。夏天冷藏1小时。

4. 分成8等份。滚圆

5. 整成小碗状，分别放入纸杯中，厚度均匀的贴合纸杯里。

6. #塔液：
   淡奶油、蛋黄、炼乳，放一起，搅拌均匀。过筛。

7. 分别倒入塔皮杯里。8分满。

8. 送入预热好的烤箱中层，上火200度，下火190度烘烤25～30分钟。（⚠️烘烤温度按自家烤箱脾气调试！）

9. 出炉。放凉后再脱模。

10. 外酥里嫩。