早餐热面包棒--简单、好吃

早上吃新鲜热面包才是王道。。

奶粉不放可以换低粉。。

＊夏天，揉面，醒面，
   面团表面温度不能超过25度～＊

我的烤盘：350*250长方形金盘。
         正方形金盘可以同时竖着摆，横着摆。
         或者用烤箱自带烤盘

手揉面视频参考：

用料  

早餐热面包棒--简单、好吃的做法  

1. 所有材料（芝麻.黄油除外）揉出大片膜，加冷藏小块黄油出大片薄膜，

2. 分成8-10份，搓圆，醒15分钟，

3. 按瘪，2边往中间折，捏成长条，然后搓成长条，
   ……尽量搓长噢~……

4. 全部搓好，在芝麻里面滚一下，沾芝麻，醒10分钟，
   放入烤盘，在空隙滴一点点水
   盖保鲜膜或者塑胶袋，室温15分钟后，冰箱冷藏10小时以上；

5. 我是晚上7点揉的，
   早上拿出来回温手机定时30分钟，拿出来时，只有1.5倍；
   30分钟后，190度预热烤箱10分钟；
   *室温越高，回温时间越短，反之*

6. 面包拿开保鲜膜，喷一点点水，
   烤盘放烤网，中层，180度烤14分钟左右；

7. 拿出来开吃、、、、

8. 这是三种口味的，加老面70克，
   除了芝麻还有：
   1：马苏里拉（切细条）、培根（切小丁）、迷迭香；
   2：肉松：
   （肉松可以出炉再放）
   这2种是早上回温时放上去的，先擦蛋液（沙拉酱），再放。

小贴士

这是室温20度的菜谱；春天酵母2.5克
老面随意；