香椿鸡蛋面糊饼

香椿也是春天必须尝鲜的一道菜，吃法比较简单，大多是用来炒鸡蛋，或者是烫一下加点盐，用来拌面佐粥。

用料  

香椿鸡蛋面糊饼的做法  

1. 鸡蛋面粉+水+盐

2. 搅拌成糊状

3. 把香椿切碎 放入面糊中 拌匀

4. 锅中少许油，加入面糊，定型后翻面。自己吃就不讲究方圆了😄

5. 两面金黄 完成✅

6. 配上腊鸭和春天的野蒜，当然还有一碗菜粥。

7. 野蒜和家蒜的味道基本一样，个头儿比较小，没有那么辛辣。这个时候它也有细细的小蒜苔

8. 香椿鸡蛋饼，味道不错👍 如果把蒜捣碎，做个咸盐蒜汁水 蘸着吃，一定更美味。明天多去拔些野蒜。

小贴士

可以再多加一些水，面糊稀一点，饼可以软薄一点。