蔓越莓鸡蛋卷-就算娃的口味再善变也不怕啦~

半碗面粉，2个鸡蛋，轻松做出宝宝最爱早餐！

用料  

蔓越莓鸡蛋卷-就算娃的口味再善变也不怕啦~的做法  

1. 百香果洗净切开，用小勺取出果肉备用。

2. 用滤网过滤百香果汁。（没有百香果的话，直接省去这两步或用20g牛奶代替）

3. 加入白糖和玉米油，打入鸡蛋。（小伙伴们记住，这一步里加油了哦）

4. 倒入面粉和淀粉，加水搅拌至均匀无颗粒。

5. 用滤网过筛，得到细腻面糊。（没有滤网的话，上一步尽量多搅拌一会儿）

6. 平底锅开小火，倒入适量面糊。

7. 均匀撒上蔓越莓。（不用放油，面糊里加油了）

8. 盖上锅盖，待面糊边缘起皮，凝固熟透取出，卷起切块即可。

9. 别说才三、四岁的宝宝了，看他胖嘟嘟的小手拿着鸡蛋卷往嘴里塞的样子，就连不懂事的美食君，都有点想跟他抢着吃了！

小贴士

1. 关于百香果汁 —— 没有百香果的话，可以用清水或牛奶代替。

2. 关于过滤面糊 —— 面糊过滤出小疙瘩和气泡，做出来的鸡蛋卷更细腻。