篮子里的蛋

篮子里的蛋. Egg in the Basket. 就是V字仇杀队里,V做给娜塔莉波特曼吃的那一种.步骤非常简单,就是比较考验火候

用料  

篮子里的蛋的做法  

1. 一片吐司,用大口的杯子挖个洞

2. 锅中下橄榄油,大火.烧热后放入面包,鸡蛋打在中间

3. 一点鸡蛋底部发白,转小火,煎2分钟,取出

小贴士

1.小火煎蛋到什么程度取出,看自己的喜好,鸡蛋表面微微可以流动最好
2.取出后的调味也根据自己喜好,我加了一点点生抽,黑胡椒和盐,中式口味了.也可以加一点沙拉酱,蛋黄酱,奶酪,黄油之类