糙米蔬菜腐皮卷

素食者的最爱！豆腐皮与五谷杂粮的配搭营养丰富～赶快动手做做看！

用料  

糙米蔬菜腐皮卷的做法  

1. 糙米绿豆黑豆的五谷类提前一晚泡水，用电饭锅煮饭模式煮好冷却备用；

2. 豆腐皮用温水泡软备用 ，切记不可太久以防止破裂；

3. 蔬菜一起放入沸水中焯水沥干，用一勺台蘑酱，将糙米饭将蔬菜充分混合待用；

4. 平摊豆腐皮，将做好的馅料放在豆皮上，滚成圆柱体；

5. 台蘑酱和米醋来一张合影；

6. 平底锅放少许油，煎至金黄（尽可能不要弄碎皮子）
   如果觉得太长，平底锅放不下 ，也可以切断或者做的时候豆皮就一分为二，按短的卷起来防止切断后馅料流出；
   

7. 淋上醋汁，放上迷迭香，就大功告成了！要开动啦！

小贴士

蔬菜或者糙米可以按自己喜好来搭配。