味道超好的板栗鸡肉粥

好久没空写菜谱了，今天的早餐――板栗鸡肉粥。觉得味道很不错，就和大家分享，有空的朋友可以试试哦！

用料  

味道超好的板栗鸡肉粥的做法  

1. 板栗剥好备用，剥板栗一定要非常非常注意用刀安全，以免伤到手。

2. 板栗切小块，鸡肉剁小块，加上几片姜。

3. 热锅后倒入芝麻油，加入姜片，加入鸡肉，翻炒两三分钟。

4. 再倒入板栗一起翻炒两分钟，这时可以加一点点盐。

5. 把米洗干净放锅里。

6. 加入已经炒过的鸡肉板栗，用筷子把姜片挑出来（不拿出也可以）。

7. 加入清水，按煮粥的功能煮。

8. 煮好后再加入适量盐搅拌一下。

9. 哈哈……味道非常好！还可以利用家里已有的水果之类进行摆盘装饰。

小贴士

1、挑板栗时要挑新鲜的摸起来硬硬的，如果不新鲜的就很软，而且坏了的板栗还有一股烂气味道，会影响整锅粥的味道。                                                                    2、剥板栗外壳一定要超级小心，注意手安全，剥好外壳后用开水泡一分钟，里面那层毛茸茸的皮就可以轻松剥掉了。 （嫌麻烦的话超市也有已经剥好的卖）                                                    3、鸡肉我买的是山鸡，几乎没有肥油，如果怕太油的话可以把鸡皮去掉。                                        4、鸡肉一定要爆炒一下，这样煮出来的粥味道才更鲜美。                                                                  5、同样的方法，可以把鸡肉换成牛肉或者排骨、瘦肉都可以，味道一样好吃。