藜麦版美龄粥•谷薯类丰富快手早餐•素食

美龄粥看起来又白嫩又仙的一碗小可爱到我手里就变成了看起来完全没有美龄粥即视感的样子。

但是很好吃啊，做起来也不麻烦，煮藜麦的时候就能蒸半根掰开的山药以及切南瓜和薯类了。

藜麦易熟，不可久煮。可先用适量水把藜麦煮到断生，软中带点硬脆… 啊其实就是没有完全熟透，再加入适量的豆浆。一次加太多太稀，加不够后面煮鸡头米南瓜薯类还要至少十分钟，所以不确定水量的话可以看着加，不够再加点。

切好备用的南瓜丁（我的紫薯和天目山小香薯还在快递小哥哥手里不然紫薯也下去了）颗粒可以大一点口感好。

铁棍山药半根，清水冲一下掰段带皮蒸，蒸软冷水冲一下免得烫手，去皮，最简单的处理就是用菜刀在案板上压扁再横竖切几刀弄碎一点。

豆浆自己懒得做可以买。豆浆粉不加糖的可以，小区早餐包子店的也可以。

用料  

藜麦版美龄粥•谷薯类丰富快手早餐•素食的做法  

1. 砂锅/奶锅里先放一些热水，不要太多，没过藜麦，中火把藜麦煮到变软还带点生，没有完全熟的状态。

2. 放入一大杯豆浆。我把我那一搪瓷缸的全下去了。搅一搅，放入鸡头米。新鲜鸡头米煮10分钟的样子应该是熟了的。3分钟以后放入南瓜和你手里有的别的薯类。鸡头米熟了南瓜薯类应该也熟了，稍微不要煮太烂可能口感会更丰富一点。当然你也可以加长炖煮的时间更软烂一些。

3. 最后加入山药泥和枸杞稍微沸腾一会儿就可以关火了。

4. 快递小哥哥，快把小香薯和小紫薯给我呀！…… 明天我放牛油果=_,=