相对低脂一点的栗子泥

用料  

相对低脂一点的栗子泥的做法  

1. 板栗洗干净，挑掉发黑的栗子，切成小块。一个栗子切成5、6块。放在锡纸中1小时蒸熟。中间需要拿出来压碎再继续蒸会更快一点。没蒸透可以再焖一下。

2. 料理机将冷却的栗子泥打得更细腻。倒在玻璃罐中，加入蜂蜜。搅拌均匀，酱略微湿润的程度。

3. 吃之前舀出，加入少量的牛奶或者椰奶，再加黄豆粉，搅拌均匀。口感不会有纯栗子泥那么噎人，也有黄豆的香味。黄豆粉的味道不会改过栗子泥。整体会有奶油味儿～我是干吃哒，特别好吃。喜欢干的多加点黄豆粉，喜欢湿的多加一点牛奶。