玫瑰花锅贴

用火龙果打泥和面做了玫红色的玫瑰花锅贴，满满的幸福感……

用料  

玫瑰花锅贴的做法  

1. 火龙果半个打泥加适量面粉活成光滑的面团，注意面团不要太软。

2. 将和好的面团省一会儿，然后切下一段搓成长条

3. 搓成长条的面团切成小剂子，擀成饺子皮，注意面皮尽量薄点儿。然后五个排成一排。

4. 在排好的饺子皮中间放上馅儿，注意馅儿不要放太多多。

5. 然后对折

6. 卷起

7. 在卷好的末端捏紧收口，一朵美丽的玫瑰花儿就做好了。

8. 依次做好所有的花花儿，然后不粘锅刷层薄油，把花花儿码进去，小火煎约两分钟，加没过锅底5毫米的水，盖紧锅盖焖三分钟即可。

9. 出锅了，美美的花花儿

10. 舍不得吃掉呢！

小贴士

最后说明几点：1、如果想颜色好看，焖的时间就不能太久，因此馅儿料要选择易熟的。我用了鸡蛋，香菇，胡萝卜，芹菜叶和虾仁做馅儿，除了虾仁，其他几样都是熟的，虾仁也是属于易熟类。2、饺子皮擀得尽量薄点儿，这样不仅卷出的花儿好看，也容易焖熟。3、面皮不易太软，不然花儿成型不好，焖完了也容易鼓包，不好看。4，馅儿不要放的太满，不然卷出的花不好看呢！我有几个放多了馅儿，花花儿丑丑的。